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はむ家のゆるい日常

とりあえず、我が家の事やら、趣味やら、何やかやと 綴っていきましょう。

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はむG 3

Author:はむG 3
東京郊外のはむら市に住むGと母さん 二人暮らしの家庭です。
花好き、歌好き、祭り好き(お酒もね)
あっ 写真も好きなんで
我が家、我が街色々と綴ってまいります。

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2012.05
14
Category : 日記
昨日、スーパーにいったら 新しょうががありました。
高知産で 100g 158円と結構いいお値段がするんだけど。

     新しょうが1


Gは昔からジンジャー好きで、特に新しょうがの時期になると
ある漬物が大好物なんです。新しょうがの梅酢漬けなんですが、むろん自家製ですよ。

     新しょうが2

まあ、自家製って言ったって 梅酢は市販品なんだけど、新しょうがを薄くスライスしてね
梅酢で漬け込むわけなんだけど。  最初は母さんに作ってもらってたんですがねえ。

これくらいなら Gでも出来るわけで(スライスするだけだもんね)
最近は 頑張ってGが作るようにしてるんですよ。

     新しょうが3

こんな感じで、一晩漬け込むだけで すぐいただけます。ホント美味いんだから!
しょうがなんで、焼き肉にも、焼き魚にも、その他和洋中なんでも合うのよね。
むろん 酒の肴にもぴったりで、これもGのこだわりの逸品なのかなあ。

すごい簡単なんで、皆さん一回作ってみてはいかがですか。
これから、地物の新しょうがも出て来るしね。ああ、ミョウガも同じように美味いっすよ。
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